konan

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Everything posted by konan

  1. vedi se riesci a metterla nel lavandino a raffreddare. altrimenti come farai? io ne ho trovata una stretta e alta,cosi la posso raffreddare nel lavandino della cucina.
  2. konan

    E+G

    Controllato il fermentatore.E' in pressione e comincia a borbottare Una domanda: ho controllato il 2° kit che ho,una Pilsner. Ho visto che mentre nella bitter i 3 luppoli erano,il 1° confezione piu' grande,il 2° meno e il 3° meno ancora,nella Pilsner e' il contrario.Il 1° luppolo e il 2° sono confezioni piccole,mentre il 3° e' quello di piu'. E' normale??
  3. konan

    E+G

    senti,mi sono scordato di mettere il raccordino rosso alla presa del rubinetto interno al fermentatore,che dovrebbe servire a limitare il trasferimento di fondo durante il travaso. quindi,quando faro' travaso, volevo mettere una calzetta (quella dove metto i luppoli) all'uscita del tubo,per filtrare un po' il mosto. che dici?
  4. konan

    E+G

    meglio no? ps bastera' una bustina di lievito?? perche' lo danno fino a 1050
  5. konan

    E+G

    OG 1054.
  6. konan

    E+G

    grazie
  7. konan

    E+G

    senti mi hanno dato m36 come lievito. visto che mi piacerebbe avere una fermentazione il piu' possibile lenta,a che temp. dici di mettere il fermentatore?
  8. konan

    E+G

    Primo luppolo messo
  9. konan

    E+G

    Finalmente oggi si fa birra. per esattezza la Bitter
  10. konan

    Oxi san

    ciao.Premetto che non uso oxisan,ma penso che,come molti prodotti simili, sia ancora buono. Almeno se conservato bene.
  11. Salve a tutti. Qualcuno sa come usare il lievito che usiamo x fare la birra,per farci le pizze?? In particolare l'equivalenza tra lievito secco in panetti e lievito nostro che troviamo sul fondo del fermentatore grazie
  12. konan

    E+G

    Quando vuoi pero' non infierire ahahahahahah
  13. konan

    E+G

    ok grazie bacco
  14. konan

    E+G

    io usero' i malti del kit birramia.3 kg in polvere e 700g di malti macinati per la bitter ci provo a metterci mezzo limone. ho visto che con acqua verso i 5-6 di ph aumenta estrazione dai malti ( sito signormalto)
  15. konan

    E+G

    misurata acqua del rubinetto. mi da 7.9 PH che dite ?
  16. konan

    E+G

    A giorni dovrei avere il tempo x fare la bitter. Leggendo su internet,ho visto che alcuni mettono del succo di limone nell'acqua x acqua x abbassare ph. ne vale la pena??
  17. konan

    E+G

    ciao bacco. io non ho comprato il sacchetto x grani.non era disponibile quando ho comprato i due kit e+g. faro' o con colino o come detto, provero' a mettere le trebbie sul colino ( magari in due fasi ) e ci faro' colare sopra l'acqua di sparge. Oppure potrei rimettere l'acqua di sparge sopra le trebbie,aspettare un paio di minuti e poi filtrare ancora le trebbie. ho visto su youtube un birraio che faceva cosi. Tu che ne pensi?
  18. konan

    E+G

    a breve provero' a fare la bitter di birramia. Ho un dubbio : x lavare le trebbie,mi conviene metterle a scolare in un colino e poi buttarci sopra l'acqua di sparge,oppure versare l'acqua dentro la pentola con le sole trebbie e farcela stare qualche minuto,per poi versare nel mosto? anche perche' non so se nel colino che ho ci vanno tutte le trebbie ( circa 700 grammi di malti macinati)
  19. bacco....se studi ancora un po' poi sara' tardi x te. L'eta' aumenta e le forze calano
  20. Se dai qualche dritta anche a me mi fai un piacere....soprattutto se è un metodo collaudato bacco non hai ancora spiegato come rimorchiare la bellucci. Ormai ti sei esposto....parla.....tanto siamo tra noi pochi.
  21. ciao perche' non vai sul sito birramia e vedi li tutte le descrizioni?
  22. konan

    E+G

    Io ho fatto da poco una porter con kit luppolato.Naturalmente non ho usato zucchero ma solo malto,anche se in sciroppo.Devo dire che mi piace,corposa e poco gasata.