konan

scusate non ricordo la formula x calcolare i gradi aloolici della birra. OG-FG poi???

gia'! solo spero di riuscire a portarla a termine. sto faticando x tenere la temperatura.ho impostato 21°C ma x adesso non vado sotto i 22°C.

ok. fatto e con co2 a 2.

ok.grazie. anche a me non piacciono le birre troppo gasate. pero' non vorrei che poi non riesco a fargli fare un po di schiuma

ok forse ho capito. a seconda dello stile di birra corrisponde un certo volume di co2. mettendo 2.5 volumi x 17 litri di birra,mi dice 111.5 g di zucchero. secondo voi una porter con 2,5 volumi di co2 viene troppo gasata?

grazie. pero' mi puoi spiegare perche' dici 2 volumi? io mi regolo con grammi di zucchero x litro.

buongiorno. secondo voi quanto zucchero x litro x carbonare la porter?

ok.grazie

una info: una volta finito di fermentare la porter,ache temp le metto x la carbonazione?

aggiornamento porter: controllato densita, mi da 1020 dopo circa 14 giorni dal travaso. Non scende piu' di tanto. Mi sa che sono quasi arrivato nonostante le due bustine di lievito.

mi sa che avevi ragione !! oggi ho risentito gorgogliare,dopo qualche giorno che ho travasato

2 bustine di lievito. 1 di s04 e 1 generica del barattolo. mentre preparavo il ghiaccio ho avuto da fare e la sera e' arrivata a 22,5°C. adesso e' stabile a 20°C,grazie alle bottiglie

controllato fg. sono partito da 1062 e oggi mi da 1022

ok grazie. e' che da qualche giorno sembra gia' finito tutto. oggi travaso e vorrei far ripartire un po la fermentazione. comunque prima controllo fg

ciao bacco senti non ricordo quanto zucchero sciolto mettevi quando travasavi per far ripartire subito la fermentazione. 20grammi?