pinolapeste

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Reputazione comunità

  1. buona sera a tutti, ho un piccolo quesito da porvi. Ho provato il kit wheat beer di muntons connoisseur da 1.8 kg. Ho usato acqua naturale lievissima in bottiglia a differenza delle altre volte e ho notato che la fermentazione è durata quasi 10 giorni. Poi come da consigli letti qui nel forum ho aspettato altri 20/22 giorni per fare in modo che si schiarisca meglio. Dopodichè ho fatto la prova della densità ma nonostante tutto questo tempo non scendeva al di sotto di 1015 contro il valore della scheda tecnica 1010. Ho aspettato altri 3/5 giorni e nulla da fare alla prova manteneva sempre 1015, ho sgasato anche come ho letto in questo forum ma niente da fare... ho imbottigliato e buona notte... Ora chiedo a voi sicuramente molto più esperti e bravi di me, dove ho sbagliato? Preciso anche che la temperatura è stata sempre stabile su i 18 gradi e solo per 4 giorni a circa 4/6 gradi.