Speedy

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    Neo Birraio

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  1. Speedy

    Informazioni su Easybrew 50L e simili

    I primi ad importare queste macchine sono stati quelli di Birramia. Inoltre il birraio Jean Luc è anche un tecnico e inventore che ha preso il progetto della macchina e lo ha perfezionato in base ai difetti e alle necessità che ha riscontrato, collaborando direttamente con la casa di produzione.
  2. Speedy

    colore birra

    Nel caso di malti preparati, la causa di uno scurimento del colore di una birra può dipendere da un'eccessiva bollitura del malto. Nel caso della serie Mitica l'acqua che utilizzi a bagno maria per rendere fluido il contenuto della busta non deve raggiungere il bollore, ma deve essere solo calda. Se invece l'hai fatta bollire, vuol dire che il malto stesso ha bollito per 10-15 minuti, provocando un leggero scurimento. Inoltre, sempre se già non lo fai, ti consiglio la fermentazione in due fasi, che permette di eliminare una maggiore quantità di residui rendendo la birra finale più limpida.
  3. Speedy

    Videocorso per l'uso del kit di Fermentazione

    Grazie per la segnalazione. Abbiamo provveduto ad aggiornare il link e attualmente è funzionante.