carmine

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Che riguarda carmine

  • Rango
    Birraio
  • Compleanno 29/03/1983

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    Male
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    Rende

Ospiti che hanno visualizzato il profilo

381 lo hanno visualizzato
  1. carmine

    Consiglio lievito

    Grazie baccomax ma quindi non ci sono differenze sostanziali in termini di gusto?
  2. carmine

    Consiglio lievito

    Buonasera a tutti ho ordinato un kit lager E+g e nella confezione mi hanno mandato una bustina di lievito m54, ho letto che si tratta di un lievito da alta fermentazione cosa mi consigliate di fare ordino del lievito da bassa fermentazione? Quali sono le differenze che potrei avere? Premetto che ad oggi fatto solo birre ad alta fermentazione in oltre mi sono costruito una camera di fermentazione con frigo riscaldatore e termostato tc 1000. Grazie
  3. carmine

    Impianto spina

    In realtà al mio spillatore c’è solo il tubo quindi dovrei acquistare a parte anche i raccordi pensavo di ovviare modificando quello anche se alla fine il risparmio economico sarebbe minimo L unica cosa conveniente erano i fustini da 5 litri
  4. carmine

    Impianto spina

    Non ho ancora niente devo acquistare tutto
  5. carmine

    Impianto spina

    In rete ho trovato questo da collegare a fusti da 5 litri qualcuno sa darmi delle info se vanno bene x collegarli alla colonna ??
  6. carmine

    OG più alta

    Allora oggi pomeriggio provvedo ad inoculare la seconda bustina grazie per i consigli
  7. carmine

    OG più alta

    No non ho inoculato la seconda bustina ed ho usato un lievito secco Saf Ale BE256 ho appena controllato e la fermentazione continua ad essere forte
  8. carmine

    OG più alta

    Avevo finito la bombola e sono andato a prenderla comunque la fermentazione e partita ed è molto vigorosa cosa mi consigliate di fare lascio tutto così? Ho una camera di fermentazione a 20 gradi
  9. carmine

    OG più alta

    Comunque ho aggiunto una bustina di lievito delle due che mi hanno mandato e dopo un ora era già partita la fermentazione non lo so L unica ciao che i granì li ho rimasti in infusione più del dovuto quasi 3 ore può essere questo il motivo del OG alta ?
  10. carmine

    OG più alta

    Buongiorno a tutti stamattina ho fatto una cotta, il kit e abbazia Strong la OG doveva essere 1072 ma ho misurato ed e 1084 ????
  11. carmine

    Impianto spina

    Salve a tutti sto realizzando un impianto per spillare la birra il bancone con lo spillatore già l’ho realizzato adesso sono in possesso di un piccolo frigo e devo trovare i fusti .... ma si possono adattare quei fusti da 5 litri che si trovano in commercio e riempirli con la birra???? O devo trovare quei famosi fusti jolly .
  12. carmine

    Fontana di schiuma

    No lo zucchero L ho messo nel fermentatore prima di imbottigliare sospettavo un infezione perché avevo letto di qualcosa del genere e mi meravigliavo che fino ad ora non mi fosse mai capitato niente del genere comunque credo che questa sia stata la mia cotta migliore
  13. carmine

    Fontana di schiuma

    Buona sera dopo aver fatto la birra di Natale con metodo E+g a luglio , finalmente giunta a maturaZione ho aperto qualche bottiglia la prima il mese scorso buona poi ho messo in frigo 3 bottiglie da 75 la prima ottima la seconda appena aperta sembrava un vulcano la schiuma è schizzata da tutte le parti e si è praticamente svuotata apro la terza ed era ottima come la prima quindi morale della favola 1,5 litri li abbiamo finiti io e mia moglie ma la seconda cosa ha passato???? PS L immagine si riferisce all ultima bottiglia
  14. carmine

    impianto per all grain

    No no fino ad ora L ho fatta nella cucina che ho in giardino e poi trasferito tutto giù nel seminterrato per fermentare ma comecome da titolo discussione voglio farmi un impianto dedicato in una zona adiacente alla mia tavernetta praticamente alle spalle di quel bancone
  15. carmine

    impianto per all grain

    Grazie del consiglio i rulli li ho fatti io con il drimmel non è bellissimo ma credo funzioni nella peggiore delle ipotesi avrò buttato una decina d euro