Ciao ragazzi, ho fatto col kit una lager (absolute malt di birra mia). Con la latta era inserito un lievito ad alta fermentazione e così ho usato quello anziché uno a bassa fermentazione, ora la domanda è, dopo l'imbottigliamento faccio la lagerizzazione in cella frigo o no? Tenete quindi in considerazione il fatto che il lievito usato era ad alta fermentazione. Grazie a tutti!