davide25

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  1. ciao emilio io lascio sempre una settimana nel primo fermentatore quindi travaso e lascio il tutto per un altra settimana misuro og se ok imbottiglio per il discorso dello zucchero io calcolo quanti grammi per litro lo sciolgo in acqua e verso il tutto nel fermentatore la quantita per litro lo trovi scritto sul barattolo del kit
  2. ciao uomoluppolo le bucce le compero già essicate che dici 70 gradi per l' infusione possono andare bene ?
  3. Ciao ragazzi, vi chiedo un consiglio. Le bucce d'arancia, coriandolo eccetera vanno fatte bollire con lo zucchero o vanno messe in infusione? E se in infusione, a quanti gradi? Solitamente lo zucchero io lo faccio bollire per 5 minuti. Grazie a tutti per l'aiuto che mi darete, ciao
  4. ciao vampiro ho fato la la christmas da kit in maggio 2016 seguendo le istruzioni del kit alla fine ho avuto fg 1022 come priming 6g/l stappata a dicembre una grande e buona birra. a marzo ne farò due kit 18 l ne vale la pena ciaooooo
  5. Si usato malto secco wheat piu 2gh zucchero di canna e' la prima volta che uso estrattodi malto secco
  6. ciao ragazzi dopo un lungo periodo di letargo mi sono risvegliato un saluto particolare a morrison soia antonio c e l uomoluppolo . domenica ho preparato mosto da kit una ipa rossa gorgoglio iniziato lunedi fino a mercoledi sera poi pace misurato fg 1012 consigliato 1008 ora aspetto i fatidici 7 giorni per il secondo travaso o posso già farlo. un mio amico dice che lasciarla li una settimana senza gorgoglio può diventare acida un grazie per le risposte ciaoooooo fioi
  7. CIAO DAVIDE L' HO FATTA DA KIT ESEGUENDO COME ISTRUZIONI IN APRILE LA STO BEVENDO ORA BUONISSIMA SICURAMENTE UNA BIRRA DA RIFARE
  8. a scusa il lievito uso quello in dotazione dove compero i kit mi assicurano che sono dei buoni lieviti (brewferm)
  9. ciao maurograndi io ho fatto una rossa ipa della brewferm a luglio dopo 2 mesi è risultato un ottima birra ciaooooo
  10. Suvvia non si tratta di intasare il forum, ma di dare ognuno la propria opinione
  11. Ringrazio Agamennone per il sostegno. Ma caro Montalbano, ti ricordo che come hai detto tu siamo in un forum e ognuno ha diritto di parola. Se la mia risposta, mirata ad aiutarti, per qualche motivo ti ha infastidito ci sono sicuramente altri modi più gentili per controbattere. Mi pare strano che la tua batteria di tappi sia difettosa, e per questo ho provato a dare una spiegazione più plausibile. Detto questo, non sono sicuramente qui per creare discussioni inutili. Ti auguro perciò di trovare la risposta alla tua domanda. Buona giornata.
  12. che sistema hai usato per imbottigliare ?
  13. malto e lievito puoi tenerlo ii casa visto le basse temperature d'estate il lievito lo tengo in frigo e lo tolgo una mezzora prima dell' utilizzo il malto in luogo fresco . io uso oxi come sanificante ottimo mai avuto problemi ciaoooo e buona birra
  14. le tappatrici a colonna hanno l' inserto in bronzo che si può sostituire quindi per bottiglie da birra da 26 per bottiglie da vino 29 si trovano in qualsiasi ferramenta ciaooo
  15. ti consiglio una tappatrice a colonna io uso quella pratica e veloce ciaooooo
  16. ciao ragazzi fatta birra grand cru da kit con aggiunta di coriandolo e bucce d' arancia dolce buonissima ma solo 9 litri ora vorrei farne con kit da 23 litri che malto potrei usare sempre da kit ciao e grazie per le risposte
  17. con og 1040 dovresti avere un fg 1010 penso che la differenza sia minima io resterei tranquillo
  18. comunque nel imbottigliamento le ultime 5 6 bottiglie da mezzo litro le segno e non le condivido con gli amici