Francesco mvef

Utente Registrato
  • Content Count

    1,284
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    41

Everything posted by Francesco mvef

  1. Francesco mvef

    Informazioni su cotta in "due tempi"

    Se vuoi risparmiare tempo inizia a fare un giorno la macinatura che richiede già un bel po di tempo se utilizzi un mulino homemade o cmq richiede impegno anche con un mulino ad hoc, ed il secondo giorno dall'ammostamento all'inoculo tutto di fila. Personalmente faccio così, mai spezzato il processo come hai chiesto tu e ne lo consiglierei.
  2. Francesco mvef

    Birra alla curcuma

    di sicuro è una birra che si sente il profumo da lontano
  3. Francesco mvef

    Microbirrifici del Triveneto

    In zona veneto si, in birrificio magari
  4. Francesco mvef

    Microbirrifici del Triveneto

    Mi dovrebbero chiamare a lavorare li...se succede...con la scusa avrò l'occasione di girarmeli pure io
  5. Francesco mvef

    impianto per all grain

    ti conviene chiedere direttamente al produttore del kit in pratica
  6. Francesco mvef

    impianto per all grain

    Solitamente c'è un lievito generico, ti ricordi se la bustina era argentata semplice?
  7. Francesco mvef

    Consiglio su malto preparato

    La diablo in 2-3 mesi è pronta
  8. Francesco mvef

    Effetto fontana

    Prima di minimo 10-12 giorni di fermentazione mai imbottigliare, soprattutto se siete alle prime armi meglio lasciarla un giorno in più che avere fretta.
  9. Francesco mvef

    Effetto fontana

    Non potendo verificare le tue valutazioni le cause possono essere Calcolo errato delle densità e la birra ti è andata in bottiglia con fermentazione in atto Troppo zucchero Troppo lievito Eventuale infezione Elevata temperatura Da come dici che hai fatto sembrerebbe ok ma se il problema rimane vuol dire che l'errore da qualche parte c'è stato, nel procedimento o nelle misurazioni.
  10. Francesco mvef

    Effetto fontana

    Una controllata al densimetro è cosa buona da fare, ma se vuoi evitartela per tenere da parte un bicchiere di birra in più puoi anche lasciar andare con calma qualche giorno in più che male non fa sicuramente. Dopo 7-8 giorni un primo travaso si può già fare, se poi fai la misurazione ti dovrebbe confermare anche che hai già raggiunto la FG. Quindi se vuoi puoi travasare, se vuoi lasciarla un altro po nel fermentatore è buono anche.
  11. Francesco mvef

    OG bassa. Come la aumento?

    Partendo da 1048 dovevi attestarti su 1012, arrivare a 1005 vuol dire aver avuto decisamente un'alta attenuazione.
  12. Francesco mvef

    Effetto fontana

    Bisognerebbe sapere cosa hai fatto in tutto il procedimento, ma soprattutto indicativo sarebbe sapere che OG hai ottenuto, dopo quanti giorni e che FG hai rilevato prima di imbottigliare e quanto zucchero hai usato per il priming.
  13. Francesco mvef

    Breferm diabolo

    Premetto che io non sono un appassionato dell'utilizzo degli estratti di malto, tuttavia quando li ho usati era per dare un po di "costruzione" in più a qualche birretta più semplice diciamo così. Con la diablo a mio parere, e giuridicamente un "parere" non è vincolante, non c'è proprio bisogno di aggiungere estratto di malto. Ciò che inlcude il barattolo è già di per se sufficiente a trovare una degna soddisfazione. l'ho fatta 3 volte.
  14. Francesco mvef

    Breferm diabolo

    La diablo ne vale sicuramente la pena e non costa neanche molto. Malto da aggiungere alla diablo perchè? Secondo me sta bene così come è, anzi i brewferm sono tra i pochi kit che non toccherei nulla.
  15. Francesco mvef

    Breferm diabolo

    E' un po di tempo che anche io ho fatto una considerazione "simile" Nel senso che una diablo non basta, meglio farne due in una botta..."o in una botte"...sola!!!
  16. Francesco mvef

    Salve a tutti

    Ben arrivato Giuseppe
  17. Francesco mvef

    Saluto agli amici home brewer

    ben scongelato allora
  18. Francesco mvef

    Problema temperatura

    Con 30 gradi una sauna, ti verrà una birra sudata
  19. Francesco mvef

    Birra troppo amara

    se non la bevi almeno usala in cucina,
  20. Francesco mvef

    imbottigliare

    io a freddo, poi risciacquata e via
  21. Francesco mvef

    homebrewers della provincia di Ascoli Piceno

    Sei di ascoli??? miraccomando passa dall'old spirit
  22. Francesco mvef

    Consigli su ricetta Lagher

  23. Francesco mvef

    impianto per all grain

    hai fatto bene, ora non rimane che aspettare
  24. Francesco mvef

    Consigli su ricetta Lagher

    bene così, da me non si può più fare, siamo tornati a 22°-24° gradi, la primavera bussa
  25. Francesco mvef

    Prodotti per sanificare

    Nel gorgogliatore io metto un grappino utilizzando il rapporto "un po e un po" che segue appunto la formula del "un po a me e un po a te", mai trovato male