Francesco mvef

In zona veneto si, in birrificio magari

Mi dovrebbero chiamare a lavorare li...se succede...con la scusa avrò l'occasione di girarmeli pure io

ti conviene chiedere direttamente al produttore del kit in pratica

Solitamente c'è un lievito generico, ti ricordi se la bustina era argentata semplice?

La diablo in 2-3 mesi è pronta

Prima di minimo 10-12 giorni di fermentazione mai imbottigliare, soprattutto se siete alle prime armi meglio lasciarla un giorno in più che avere fretta.

Non potendo verificare le tue valutazioni le cause possono essere Calcolo errato delle densità e la birra ti è andata in bottiglia con fermentazione in atto Troppo zucchero Troppo lievito Eventuale infezione Elevata temperatura Da come dici che hai fatto sembrerebbe ok ma se il problema rimane vuol dire che l'errore da qualche parte c'è stato, nel procedimento o nelle misurazioni.

Una controllata al densimetro è cosa buona da fare, ma se vuoi evitartela per tenere da parte un bicchiere di birra in più puoi anche lasciar andare con calma qualche giorno in più che male non fa sicuramente. Dopo 7-8 giorni un primo travaso si può già fare, se poi fai la misurazione ti dovrebbe confermare anche che hai già raggiunto la FG. Quindi se vuoi puoi travasare, se vuoi lasciarla un altro po nel fermentatore è buono anche.

Partendo da 1048 dovevi attestarti su 1012, arrivare a 1005 vuol dire aver avuto decisamente un'alta attenuazione.

Bisognerebbe sapere cosa hai fatto in tutto il procedimento, ma soprattutto indicativo sarebbe sapere che OG hai ottenuto, dopo quanti giorni e che FG hai rilevato prima di imbottigliare e quanto zucchero hai usato per il priming.

Premetto che io non sono un appassionato dell'utilizzo degli estratti di malto, tuttavia quando li ho usati era per dare un po di "costruzione" in più a qualche birretta più semplice diciamo così. Con la diablo a mio parere, e giuridicamente un "parere" non è vincolante, non c'è proprio bisogno di aggiungere estratto di malto. Ciò che inlcude il barattolo è già di per se sufficiente a trovare una degna soddisfazione. l'ho fatta 3 volte.

La diablo ne vale sicuramente la pena e non costa neanche molto. Malto da aggiungere alla diablo perchè? Secondo me sta bene così come è, anzi i brewferm sono tra i pochi kit che non toccherei nulla.

E' un po di tempo che anche io ho fatto una considerazione "simile" Nel senso che una diablo non basta, meglio farne due in una botta..."o in una botte"...sola!!!

Ben arrivato Giuseppe

ben scongelato allora