morrison

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messaggi inviate da morrison

  1. Salve a tutti,

     

    dopo diversi kit vorrei sperimentare la mia prima E+G iniziando con la Lager che propone Birramia, so gia' che sara' dura ma di ambrate ne ho a sufficienza ... e amo le sfide :D

    Avrei gia' una busta di Saflager S-23 , credete ne debba prendere un'altra o uno starter sarebbe sufficiente allo scopo calcolando che vorrei farla viaggiare a bassa T e lagerizzarla in seguito ?

     

    grazie e salute

     

    Morrison

  2. Salve a tutti

     

    sono un nuovo utente con qualche kit di esperienza ma grazie anche a l'entusiasmo che trasmettete penso che a breve faro' il salto :rolleyes:

    vi spiego cio' che mi succede:

    ho messo su una Cream Ale della Mountmellick ,l'ho aromatizzata con infuso di bucce d'arance

    amare e zenzero e diviso a meta' zucchero/sprymalt, dopo 4 gg il gorgogliatore si ferma e FG è a 1010 dei 1008 richiesti, aspetto un giorno e travaso, riparte la fermentazione per 2 gg, ne aspetto ancora 2 e FG è ottimale quindi decido di winterizzare 3 gg a 3° che mi facevano stare in ansia perché la prima notte era sotto lo -0.

    Ieri tolgo dal frigo e la lascio a T ambiente poi in serata applico la fascia riscaldante ( è ancora a 22° ) pensando di imbottigliare oggi e morale.... :blink: sta' ancora gorgogliando e non poco... altro che defunti quei lieviti !!!

     

    ci sono spiegazioni ??

     

    scusate il post logorroico e... salute

     

    Morrison

  3. Salve a tutti

    sono un nuovo utente con qualche kit di esperienza ( prima o poi farò il salto ) :rolleyes:

     

    vi spiego il mio "non" problema :

     

    ho messo su una Cream Ale della Mountmellick aromatizzata con infuso di bucce d'arancia amare e zenzero, dopo 4 gg il gorgogliatore si ferma e l'FG è 1010 rispetto alle 1008 richieste, aspetto 1 giorno e faccio il 1° travaso, ..... riparte la fermentazione e gorgoglia per 2 gg, al 9° giorno FG arrivata e decido di winterizzare 3 giorni a 3 G° che mi facevano stare in ansia perché il primo giorno è arrivata anche a -0.

    Ieri 2° travaso dopo tolta dal frigo, le applico la fascia riscaldante ( tutt'ora è a 22G° ) pensando di imbottigliare oggi e morale..... sta' ancora gorgogliando come fosse mattina presto :blink: altro che defunti quei fermenti !!!

    Chiedevo spiegazioni a voi esperti e scusate il logorroico post .

     

    Salute

     

    morrison

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