Salve a tutti
sono un nuovo utente con qualche kit di esperienza ma grazie anche a l'entusiasmo che trasmettete penso che a breve faro' il salto
vi spiego cio' che mi succede:
ho messo su una Cream Ale della Mountmellick ,l'ho aromatizzata con infuso di bucce d'arance
amare e zenzero e diviso a meta' zucchero/sprymalt, dopo 4 gg il gorgogliatore si ferma e FG è a 1010 dei 1008 richiesti, aspetto un giorno e travaso, riparte la fermentazione per 2 gg, ne aspetto ancora 2 e FG è ottimale quindi decido di winterizzare 3 gg a 3° che mi facevano stare in ansia perché la prima notte era sotto lo -0.
Ieri tolgo dal frigo e la lascio a T ambiente poi in serata applico la fascia riscaldante ( è ancora a 22° ) pensando di imbottigliare oggi e morale.... sta' ancora gorgogliando e non poco... altro che defunti quei lieviti !!!
ci sono spiegazioni ??
scusate il post logorroico e... salute
Morrison