arzod

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Contenuti inviati da arzod

  1. Fare lo spumante con la birra, come col vino... Se fateuna ricerca, in commercio ce ne sono!!!
  2. arzod

    Spumante

    Qualcuno sa dirmi come posso spumantizzare la birra???
  3. arzod

    Macinare I Cereali

    Ho visto che posso utilizzare il bymbi per macinare, ma non avendolo, posso usare un frullatore a velocità minima?
  4. Utilissimo, grazie mille
  5. arzod

    Prugne...

    Ho messo a fermentare le prugne con lo stesso sistema di preparazione del sidro e della birra, ci sono rischi per il metanolo o essendo bassa la gradazione alcolica non c'è da preoccuparsi? Cosa mi consigliate di fare...
  6. No, l'odore è sempre lo stesso...
  7. Effettuato il primo travaso, ho aggiunto il karkadè, dopo qualche giorno si è formata una lieve patina bianca sulla superficie; la birra è contaminata?
  8. Ovviamente si, mi è venuto in mente dopo che potevo procedere in questo modo.
  9. arzod

    Pink Beer

    doveri aggiungere del karkadè alla birra, cosa mi consigliate, rammentando che dovrebbe restare in infusione almeno 24-48 ore? Lo metto verso la fine della fermentazione o lo metto dopo la prima fermentazione? riguardo le quantità da aggiungere per L ? ed un ultima cosa, lo metto con o senza una bustina? al massimo farei un ulteriore travaso... attendo consigli, grazie!
  10. arzod

    Prima Fermentazione

    Ho appena prodotto una IPA; ho inserito il lievito ad una temperatura di 22-24' , data la temperatura esterna ho messo la fascia riscaldante per mantenere una temperatura stabile, solo che lz fermentazione non è partita ancora. Se non parte entro 36 ore cosa faccio? Aspetto ancora un po? O aggiungo altro lievito?
  11. Chiedevo in generale, per qualunque birra volessi fare
  12. arzod

    Grado Alcolico

    Per aumentare il grado alcolico nella birra è sufficiente aggiungere più zucchero rispetto alla dose consigliata? Se si, quanto si consiglia per non andare in eccesso?
  13. arzod

    Prima Birra

    Il semplice kit di birramia con 2 fermentatori
  14. arzod

    Prima Birra

    Con un semplice kit per malti preparati, e possibile fare una birra e+g ? Cosa dovrei aggiungere all'attrezzatura ?
  15. arzod

    Grado Alcolico

    fatta la birra e controllata la densita( iniziale e finalle) ho calcolato un grado di 4.4. assaggiato il mosto, mi sembrava molto leggera cmq; ora che è pronta, lho sorseggiata e risulta molto piu pesante. è possibile che con la fermentazione in bottiglia il grado alcolico aumenti???
  16. Mi è stata molto utile in ogni caso, grazie
  17. Ma con un semplice kit per malti preparati, da 23 L è possibile provare la fermentazione spontanea? O posso solo optare per l'alta fermentazione? In caso avete dei consigli da darmi?
  18. Si, di questo mi sono accertato, cmq ho misurato 2 volte a distanza di ore e solo dopo ho aggiunto i lieviti per la fermentazione. ....
  19. Sono convinto sia per la temperatura alta, in ogni caso i vostri consigli mi sono utili
  20. L'og l'ho misurata 2 volte perché mi sembrava strano infatti. Cmq, in base a quanto mi dici è sicuramente per l'alts temperatura
  21. arzod

    Densità Iniziale

    Ho appena fatto una pilsner lager, solo che la densità iniziale risults troppo alta da 1.040 a 1.061. Procedo come al solito o avete dei consigli da darmi? Grazie in anticipo a tutti.....
  22. Stavo pensando che al massimo tolgo il ferretto che tiene fermo il tappo nella speranza che salti quello al posto di far esplodere la bottiglia. Anche se gia nel fine settimana la apro sperando che si sgasi un po
  23. arzod

    Eccessivo Zucchero

    Durante l'imbottigliamento di una bottiglia da 0.75 L ho accidentalmente messo lo zucchero per una bottiglia da 2 L. Rischio un esplosione in casa o semplicemente farà molta schiuma? Se anziché dopo un mese la aprissi tra 15 giorni? Che ne pensate ?