andrea82

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  1. La temperatura di fermentazione era 20 gradi su per giu (gradi più grado meno) con i 14 gradi intendevo la temperatura di maturazione, quindi non serve dopo aver fatto il priming abbassare la temperatura per aspettare di berla oppure la devo lasciare a 20 gradi fino a quando è ora di berla che la metto nel frigorifero? In tal caso per far abbassare le particelle posso abbassare notevolmente esempio a 8 gradi (se si per quanto)? Ho fatto 2 travasi, ognuno a distanza di una settimana e poi dopo aver controllato la densita ho ritravasato aspettanto altri 2 giorni prima di imbottigliare. Ma è normale cmq che sia molto amara?
  2. andrea82

    Prima Birra

    Ciao a tutti ho fatto la mia prima birra in kit seguendo tutte le istruzioni, ora dopo averla imbottigliata e lasciata x 2 settimane a 20 gradi ho voluto assiaggiarla, il gusto era molto amaro (una pilsner da kit) e poi ho notato che nelle altre bottiglie si intravedono una specie di cristalli bianchi in leggera sospensione, la mia domanda è.. è normale, ho sbagliato qualcosa devo lasciarla ancora qualche settimana a 20 gradi e poi abbassarla intorno ai 14? Help me e grazie le vostre risposte