sullaneve

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Everything posted by sullaneve

  1. Come ho già detto ad altri mi ripeto: che gusto si prova a fare una cosa chiedendo tutto su un forum??? A me piace documentarmi...leggere...guardare video...poi DOPO, se ho bisogno di qualche info particolare chiedo...
  2. 2 litri nel fermentatore? Ma guarda che il fermentatore non ce lo devi lavare...lo devi sanificare quindi per il fermentatore da 30 un litro di prodotto è più che sufficiente
  3. Come ogni cosa nuova sarebbe bello studiare qualcosa prima invece di chiedere sul forum la pappa pronta....è solo una mia opinione ovviamente.
  4. Visto che non trovi notizie precise e non le troverai facilmente....ma che ci fai con 5 litri? Prepara 2 l in prima battuta poi altri 2 e festa finita
  5. Prima usavo zucchero...poi dopo averle provate ho proseguito...a parte la velocità e semplicità. ..carbonano meglio IMHO
  6. Non cambia niente tanto non sarà una lager ma una ale...
  7. Lo spero! Per ora me la cavo e basta....
  8. Magari! Sono solo uno che ha letto più di quello che riesce a produrre! 😂
  9. Io dico che il lievito usato per fare la birra è un lievito anaerobico facoltativo, ossia il ricavo di energia può essere ottenuto o tramite un processo aerobico o tramite un processo anaerobico. Nella fattispecie l'ossigeno serve al lievito SOLO per riprodursi...nella fase di Fermentazione non ha bisogno di ossigeno. In questa cotta probabilmente il lievito era in underpitching e forse scarseggiando l'ossigeno non è riuscito a moltiplicarsi a dovere. Paradossalmente facendo overpitching senza ossigenare si avrebbe un'ottima fermentazione...
  10. Ma non preoccuparti troppo dei 4 punti di OG mancanti...magari la misurazione non la hai fatta precisa! ☺ piuttosto spetta che ti chiedo io...perche' acqua a bassissimo residuo fisso?
  11. Io non farei dry hopping...poi son gusti...
  12. Con le pils il DH non è indicato ma se fermenta con un lievito da alta diventa una ale per cui puoi farlo...
  13. Ma metti estratto di malto wheat e wb-06....e' un classico! E i classici vanno rispettati!
  14. http://www.birramia.it/doc/beermalt-destrosio-beer-enhancer-cosa-scegliere/
  15. Ho già fatto la tua stessa birra ed ho avuto 1010 come fg.
  16. Starter 100ml di acqua e un pizzico di zucchero? Mmmmm mi sa che hai fatto un po di confusione!
  17. Io non travaserei ancora...aspetterei un 3 giorni cercando di alzare un po la temp. Successivamente arrivati a 1010 allora travaserei.
  18. Servono piu' informazioni per poterti rispondere! Come hai fatto la birra? Con e+g? Col kit? Che lievito usato? Temperatura....?
  19. Homebrewtalk.com http://www.thebrewingnetwork.com ma sono solo un paio di esempi...Googla!
  20. Il gorgogliatore non indica fermentazione! Ormai lo sanno anche i muri!