oreste

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Reputazione comunità

  1. ciao a tutti, vorrei provare ad intensificare il gusto della mia cotta e come dal titolo vorrei aggiungerci delle scaglie di quercia. Ho pensato di aggiungerle le scaglie dopo il travaso da fermentazione primaria e lasciarle per una decina di giorni. che ne pensate? grazie a chi vorrà darmi qualche consiglio.