Ste89

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About Ste89

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    Birraio
  • Birthday 08/05/1989

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    Asti
  1. Buon Compleanno Ste89!

  2. Buon Compleanno Ste89!

  3. la nuova macchina per la birra ha un prezzo interessante rispetto alle altre proposte sul sito... cosa ne pensate di queste macchina per la birra?? e se doveste comprare tutta l'attrezzatura per all grain converebbe fare un solo acquisto e comprare l'impianto?
  4. 1) no scegli solo ilmtipo di birra ma non la marca 2) una busta di metabisolfito è già presente nel kit 3) non sono indispensabili, si può iniziare anche senza e comprarli in seguito (io per la birra di kit non la utilizzo) 4) lo scolabottiglie è molto pratico per il lavaggio delle bottiglie, la fascia riscaldante può essere utile se il fermentatore viene lasciato in una stanza fredda, posso consigliarti di prenderti una bustina di lievito da tenere nel caso la fermentazione non partisse 5)di norma intorno ai 18- 20°C, un pò di odore si può sentire se la stanza è piccola e non ventilata ma
  5. beh per pulire pensavo ad acqua calda e detersivo per piatti
  6. ulteriore domanda per sanificare le pentole e filtri cosa utilizzate??? ho letto che il bisolfito e candeggina non si possono utilizzare con rame e acciaio
  7. ma i secchielli e fermentatori in plastica resistono alle temperature di sparge?
  8. per il tubo corrugato intendi grosso modo questo??
  9. Ste89

    Video All Grain

    grazie mille per i consigli, penso che per iniziare costruirò un filtro zapzap
  10. Ste89

    Video All Grain

    In BrewingFriends ho trovato davvero tanto materiale, però ho un dubbio e non riesco ad avere risposta, essendo alle prime armi e avendo l'attrezzatura per fare birra da kit, non volevo spendere un capitale tutto subito, prima volevo almeno fare un paio di cotte di prova...il mio problema è la pentola, cioè ho una pentola abbastanza grande (+ 30l) in alluminio ma senza rubinetto, è possibile filtrare e fare lo sparge con una pentola senza rubinetto?
  11. la fascia riscaldante funziona a seconda dove la posizioni... più la posizioni verso l'alto meno riscalda il mosto mentre più è verso il basso più riscalda, ci vuole un'attimo di accortezza ma io mi oriento utilizzando il termometro del fermentatore e non ci sono problemi a tenerla sempre accesa, consuma poi come una lampadina
  12. Ste89

    Video All Grain

    grazie do subito un'occhiata
  13. sapete dirmi dei video dove spiegano e fanno vedere tutte le fasi per preparare una cotta in all grain?? fino ad ora ho sempre usato i kit ma volevo passare all grain, ma ho dei dubbi che leggendo nelle varie guide non riesco a risolvere