ciao, a tutti vorrei un consiglio per questa ricetta per fare una blanche
Oats, Flaked 300,000 g.
Muntons LME - Wheat 1500,000
Pilsener 600,000 g.
White Wheat 300,000 g.
Extra Light Dry Extract 1000 g.
Hallertauer Hersbrucker 20,0 gr. Fiore 60 min.
Saaz 15,0 gr. Fiore 10 min.
Coriandolo 10,0 gr. 10 min.
Scorza di arancia amara 5,0 gr. Pezzi 10 min
OG prevista: 1,047 Plato: 11,6
EBC previsto: 11,4
IBU prevista: 10,5
Efficienza: 65 %
Bollitura: 60 minuti
lievito recuperato da bottigila di "blanche de namur"
vorrei fare questa ricetta con tecnica mini mashing
sono aperto a qualsiasi consiglio
grazie ancora a tutti coloro che saranno disponibili