l'alternativa che mi ero preposto è la seguente: visto che per lavoro devo assentarmi fino lunedì penso che 4 giorni extra nel fermentatore non siano poi così eccessivi... comunque, ho sgasato il campione ed è sempre 1020 ma visto il caldo di oggi tenendo aperta la cella frigo più del solito il gorgogliatore ha dato segni di vita. Li ho pensato bene che forse è meglio aspettare ancora un po'.... attendo le vostre dritte birrai!!!!