buongiorno a tutti , venerdì 20 ho fatto una cotta con una weath e aggiunta di estratto di malto extra light e 300 gr zucchero . Dopo poche ore gorgogliava e x altri due giorni molto vigorosamente , poi ha smesso ma il tappo e' in pressione ogni tanto lo schiaccio e dopo mezza giornata torna a essere in pressione . Oggi ho misurato la densita e misura 1020 , la densita iniziale era oltre 1045 . Devo ancora aspettare x imbottigliare ? grazie