Jigen_Daisuke

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Jigen_Daisuke last won the day on 1 Marzo 2014

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50 Excellent

Che riguarda Jigen_Daisuke

  • Rango
    Mastro Birraio
  • Compleanno 25/10/1978

Contact Methods

  • Website URL
    http://www.birrabirra.altervista.org

Profile Information

  • Location
    Avellino
  • Interests
    Stout/Porter/IPA/Gueze

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  1. Jigen_Daisuke

    Consigli Passaggio Produzione Da 50 Litri A 200 Litri

    Chiedi a Mandrake Birra
  2. Jigen_Daisuke

    Camera A Temperatura Controllata

    Alla fine non fai altro che usare un sistema di raffreddamento esterno dove prelevi aria calda nel box e la rimetti fredda. Per lo scopo si può usare o un frigo da campeggio anche munito di cella di peltier o un condizionatore portatile (tipo pinguino delonghi) o collegarlo allo sportello del congelatore del frigorifero. é un sistema molto efficiente in quanto si effettua il riciclo dell'aria esistente...
  3. Prima di buttarti nell'impresa brassicola sarebbe opportuno che incominci a dare un'occhiata al BJCP per capire quanti stili ci sono, poi incomincia a degustarli per capire quali ti piacciono e poi potrai incominciare a fare qualche kit dello stile che soddisfa le tue papille....
  4. Jigen_Daisuke

    Riuso Acqua Di Raffreddamento

    Trova no chill... Puoi risparmiare parecchia acqua.
  5. Jigen_Daisuke

    Mosto D'uva

    Devi prelevare il mosto appena pigiato e congelarlo. Fatto questo quando birrifichi lo inserisci a fine bollitura scongelato e senza sedimenti. Massimo un 15%...
  6. Jigen_Daisuke

    Alternativa Tino Di Ammostamento

    Vedi BIAB con pompa di riciclo...
  7. Jigen_Daisuke

    1° E+G Weiss Piedigrano

    Peppe74 anche se ho un forum tutto mio da gestire passo sempre su questo per vedere che si dice....
  8. Jigen_Daisuke

    1° E+G Weiss Piedigrano

    Come hai detto 蠵na Weiss solo di nome! In questo hobby noi possiamo sperimentare e fare quello che ci frulla per la testa ma sono sempre del parere che le prime birre che si fanno in EG ed in AG devono rispettare il BJCP per capire se sbagliamo... La tua "Weiss" potrebbe essere anche buona ma sei andato oltre! Queste sono buone birre che hanno fino al 50% di frumento maltato e potevi farla personalizzando usando un po di Cascade a fine bollitura e basta! Inviato dal mio Android "Meglio io mbriaco che tu sobrio"
  9. Jigen_Daisuke

    Android E Brewplus ( O Hobbybrew )

    BrewPlus dovrebbe girare su Linux. Poi hai la possibilitࠤi usare BrewOnline se hai connessione. Inviato dal mio Android "Meglio io mbriaco che tu sobrio"
  10. Jigen_Daisuke

    Cercasi Rizomi Di Luppolo

    Mario Pedretti!!! Cmque se ne parla a marzo! Inviato dal mio Android "Meglio io mbriaco che tu sobrio"
  11. Jigen_Daisuke

    Birra Analcolica

    Cerca con Google ricetta ubriaca formiche. Inviato dal mio Android "Meglio io mbriaco che tu sobrio"
  12. Jigen_Daisuke

    Birra Con Limone, Si Può?

    Tnks blem!!!! Inviato dal mio Android "Meglio io mbriaco che tu sobrio"
  13. Jigen_Daisuke

    Birra Con Limone, Si Può?

    Ragazzi ma avete perso i lumi della ragione? Noi facciamo birra e non intrugli commerciali. Chi mi a chiesto di fargli una RADLER io l'ho mandato al paese di pulcinella. Se proprio volete fare qualcosa con la buccia di limone allora dico Blanche o Saison oppure IPA dove usate luppoli citrici che richiamano il limone ... Inviato dal mio Android "Meglio io mbriaco che tu sobrio"
  14. Effetto cuscing... Inviato dal mio Android "Meglio io mbriaco che tu sobrio"
  15. Jigen_Daisuke

    Impianto Per Microbirrificio

    Penso che se una persona voglia aprire un microbirrificio deve almeno conoscere il linguaggio base ed utilizzare un impianto ad hoc con fermentatori della capienza dell'intera cotta e soprattutto termoregolati. Se vuoi risparmiare per poi avere problemi in fermentazione e compromettere la birra sono scelte azzardare. Fare 3 birre contemporaneamente ed aromatizzate sarebbero tutte birre fuori stile? Inviato dal mio Android "Meglio io mbriaco che tu sobrio"