ciao a tutti sto facendo la birra in casa della copers australian, è buona, ma alcune lavorazioni mi sembrano un po troppo gassate, premetto che è una lager, metto 1000 grammi di zucchero iniziali e 180 per la seconda fermentazione, devo modificare qualcosa? (è possibile che sia causata dal fatto che un paio di volte il peso specifico è sceso sotto i 1,004?)
grazie ciao