paolaelisa

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About paolaelisa

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    Neo Birraio
  • Birthday 09/08/1986

Profile Information

  • Gender
    Male
  • Location
    Roma
  1. Buon Compleanno paolaelisa!

  2. Buon Compleanno paolaelisa!

  3. Buon Compleanno paolaelisa!

  4. Si, confermo che il lievito usato era quello nel kit: secco ad alta fermentazione. Grazie dei preziosi consigli e aspettiamo i 2 mesi per un ulteriore assaggio e valutazione!
  5. Ciao a tutti, mi inserisco nella discussione visto che ho acquistato a settembre il kit con lo stesso malto del titolo. Abbiamo preparato la prima birra seguendo alla lettera le istruzioni di birramia e quelle presenti sulla confezione di malto, quindi aggiungendo 1 kg di zucchero al mosto. Densità iniziale 1.040, fermentazione partita dopo poche ore e dopo 7 gg il valore della densità era sceso a 1.010; a questo punto abbiamo fatto un travaso e rimandato l'imbottigliamento al giorno successivo, (quindi 8o) dopo un ultimo travaso e un priming di 6 gr di zucchero al litro. Imbottigliata il 13