pchecco

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  1. le farine passano per la bag e quindi un po' di roba te la ritrovi sul fondo della pentola , c'è chi non da importanza se passa nel fermentatore e dice che non da' problemi non so. con pentola da 33 fai 19 litri
  2. teoricamente l'acqua che metti nella pentola deve essere la somma della quantita' di birra finale + assorbimento dei grani + perdite varie + evaporazione + feccia che rimane sulla pentola post boil. io sinceramente non inserisco acqua dopo il boil.
  3. dimenticavo per il biab solitamente si usa il sacco o bag che contiene i grani in mash, poi completato il mash si alza dalla pentola lo si strizza e si parte con il boil. io sono all'inizio di questo metodo
  4. ti consiglio di scaricare Brewmate che ha la possibilità di settare il tuo impianto con il sistema biab e li capisci i litri che ti servono e tutti i parametri di perdite e altro. non si fa sparge solo gli step di mash , gli stessi per il metodo tradizionale AG.
  5. Siccome volevo utilizzare S04 che ho fermo da un po' , potrebbe comunque andare?
  6. pchecco

    Che Birra Potrei Fare Con ...

    ciao a tutti chiedo a voi un consiglio . ho un po' di materie prime e volevo fare una cotta . potrebbe venire fuori qualcosa di buona con: 2500 gr Vienna 2000 gr pilsner 400 gr carapils 400 gr monaco 35 gr saaz 60 min 12 gr styryan golding 50 min 8 gr cascade 15 min 8 gr fuggle 10 min s-04
  7. a me è arrivata la scorsa settimana scorsa.
  8. ciao a tutti ho fatto una prima prova solo che non l'ho seguita molto, dovevo andare via. in pratica ho messo due fascie 900x100 150w 230v avvolte ad una pentola di alluminio di 30 litri con dentro 16 litri di acqua ... solo che dovevo andare via per poco tempo.... quindi non so dopo quanto tempo ma comunque ha raggiunto la temperatura di 70°..... rifarò la prova.
  9. Mi ha detto quelle da 100x10 circa 10€!!!! Ne ho due e appena riesco a piazzarle sulla pentola le provo
  10. ciao a tutto oggi ho scoperto un prodotto valido per noi hb. questo è il link , praticamente sono fogli da alimentare direttamente a 230V con consumi ridotti o quasi ridottissimi . ho provato un foglio tipo 30x10 che consuma 50W, arriva a 70°c ! mi sono fatto procurare una circa 100x10 e volevo provare per il mantenimento durante il mash. ci sono tipo che arrivanoa 100°c per il box fermentatore si può utilizzare quelle più piccole con un pezzo di alluminio alettato tipo dissipatore per diffondere il calore che ne dite. appena posso provarle vi faccio sapere. ciao
  11. Una spiegazione utilissima e precisa. grazie anche da parte mia ciao
  12. però per me si brucia prima il trapano da 10€ che il tergi!
  13. Anche secondo me non vanno mescolati, già il frigo da campeggio evita dispersioni di calore e da chiuso tra superfice e fondo del mosto non credo possa essere una differenza da richiedere il mescolamento. O mi sbaglio?
  14. Perchè è megliorigati che godronati? lo sfarinamento avviene a causa della distanza tra i rulli quando sono troppo vicini o no?
  15. in effetti l'ho postato solo perchè nella zona di tv a meno che qualcuno non si offra di ospitarti per vedere la cotta , come il doc , non ci sono poi tante altre occasioni e comunque in effetti è un po' caro .
  16. meglio se godronati =716/2111/738364311/dsc02393dh.jpg/y"]http://my.imageshack.us/edit.php?url[]=716...sc02393dh.jpg/y
  17. pchecco

    corso hb

    Ciao ho trovato questo , https://docs.google.com/viewer?a=v&pid=expl...1OWQ3MmQ4&hl=en Se a qualcuno può interressare . Ciao
  18. non è un po' scomoda la barra filettata da pulire?
  19. complimenti!!! proprio un bell'impiantino!!!
  20. complimenti!!! credo il risultato sia soddisfacente vista la progettazione fatta!!
  21. io un file te lo giro x mail perchè sono pagine internet o simile.....
  22. ciao a tutti questa sera ho scoperto pochi km da casa mia un negozio per enologia , purtroppo era chiuso e non ho potuto chiedere info, con un scritto sulla porta di ingresso : novità 2011 eseguiamo analisi chimico e batteriologiche alla birra. a noi può essere necessario? a quale scopo servirebbe ? ciao
  23. e quindi cosa potrebbe essere?