Lasciala fermentare per almeno una settimana poi travasa. Non avere fretta di imbottigliare, meglio aspettare un giorno in più. Considera che anche un paio di giorni di attesa ti possono evitare brutte sorprese.
Devi trapiantare il rizoma per essere certo di ottenere i coni, ma a primavera. Li puoi trovare su negozi on-line e se cerchi anche da qualche Homebrewer che frequenta i nostri siti