Ciao a tutti per caso oggi ho trovato questo bel forum,non so se e il posto giusto per presentarmi.sono alcuni anni che mi cimento con (homebrewing) con alterne fortune ,al inizio alcune delusioni ne ho ricevuti ma anche belle soddisfazioni,ho un piccolo problema in ogni caso sono in tema si tratta di schiuma , da un po che cerco di mettere la birra in fusti sia da 9 liti che da 25 ,ma il problema e che la pressione al interno aumenta anche fin a tre bar,e di conseguenza mi schiuma troppo nella spillatura se qualcuno mi puo dare una dritta sul valore che in seconda fermentazione puo arrivare , so che oltre una certa pressione non si completa la fermentazione ,grazie del aiuto jef