Abelardo

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Reputazione comunità

  1. Buon Compleanno Abelardo!

  2. Buon Compleanno Abelardo!

  3. Mi sembra che la christmas siano 7 L,cmq una bustina dovrebbe essere più che sufficiente, per l'OG la devi prendere dopo averla preparata,sul libretto non è indicata
  4. Abelardo

    Primo Kit

    Ognuno ha i suoi pro e contro:quello in plastica ha memoria del mosto,ne conserva l'odore,però ha i pro che puoi controllare la formazione di schiuma durante la fermentazione,inoltre puoi più agevolmente controllare il livello dello stesso,inoltre costa molto di meno,e secondo me per iniziare va più che bene,Cmq l'odore non rappresenta assolutamente un problema(almeno per me) ,io ne ho 3 e non ho mai avuto occasione di lamentarmi. Ti consiglio il Kit con 2 fermentatori a bocca larga da 32 L e tappatrice a colonna+ (se non è compreso) un tubo crystal da 10 mm per i travasi Ciao
  5. Buon Compleanno Abelardo!

  6. Grazie,molto gentili a risentirci a presto
  7. Buongiorno a tutti, sono veramente felice di essermi iscritto al Forum,sono un neofita che è giunto a questo hobby completamente per caso, essendomi imbattuto un giorno sul sito di Birramia e da lì il passo è stato breve e mi sono da subito appassionato. Ora mi rivolgo a voi da principiante per un dubbio che riguarda il Priming... attualmente sto facendo un'IPA E+G(Volumi di CO2 1,5-2,3)la domanda è questa: qual è la temperatura che si deve tenere in considerazione quando si vuole ricavare il dato di CO2 presente nel mosto? La stanza dove tengo il fermentatore è a 20/21°C,mentre il fermentatore(almeno nei primi giorni di fermentazione)era a 24°C,in rete ho trovato un sito (di cui non ricordo il nome ma da cui ho scaricato la tabella degli stili di birra(circa 23-i principali) con relativi Volumi di CO2,dice che si deve fare riferimento alla temperatura MASSIMA raggiunta durante la fermentazione; il libro"La Tua Birra Fatta in Casa"riporta:"...la temperatura da considerare per determinare il livello di saturazione,e quindi la CO2 presente,è il valore più elevato fra la temperatura alla quale si è svolta la PARTE FINALE della fermentazione e quella alla quale si sta imbottigliando:Es. se si è terminata la fermentazione a 10°C portando poi la temperatura a 20°C per imbottigliare,si dovranno considerare 20°C.Lo stesso accade se,viceversa,si è fermentato a 20°C e si sta imbottigliando a 10°C". Ora la parte finale della mia IPA è di solito alla stessa temperatura che ho in camera,cioè 20-21°C,quindi prendo questa come valida o i 24°C di temperatura massima raggiunta nei primi giorni di fermentazione? P.S- Nel caso(come penso)fosse di 24°C,come va interpretato il passo di Bertinotti & Faraggi? Ringrazio tutti anticipatamente