Supersita

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  1. Buon Compleanno Supersita!

  2. Buon Compleanno Supersita!

  3. Ho visto sul sito della braumeister che stanno facendo un restyling, credo cambi la parte elettronica. Forse si potranno programmare le ricette. Comunque è una bomba, tu pensa sono riuscito ad ottenere un efficienza del 68% con grani vecchi di 5 anni.
  4. Doppietta natalizia 25 e 26 una rauch beer e una porter al peperoncino (la volevo chiamare red hot chili porter ma ho visto che già esiste) la rauch, og 1054 fg 1012 imbottigliata domenica scorsa, la porter continua a fermentare lentissimamente, ora ha una OG 1020 a distanza di un mese dalla preparazione, OG iniziale 1058. Domenica questa, faccio la mia prima acida. Botte da 20litri pronta (mi mancano solo i zolfetti per pulirla), anche se l'ho sciacquata più e più volte, ha sempre un odore di aceto. Lievito wyeast lambic blend luppolo vecchio 70% Pilsner 30% frumento non maltato Grazie a tutti per il bentornato!
  5. Buon Compleanno Supersita!

  6. Buon Compleanno Supersita!

  7. ti conviene, risparmi tempo.
  8. quindi dite che i miei 2 sacchi di pilsner e wheat sono andati a farsi benedire? li ho comprati nel 2008
  9. che c'entra? A fine fermentazione mica c'è la schiuma. è tutto normale
  10. ma 1kg di bisquit non è un po troppo? e poi si, ci vuole il roast barley.
  11. SI Bene grazie.Puoi descrivere l'esatta procedura per una infusione E+G? Ma che è un interrogazione? Vai sul pulsantino RICERCA!