Ciao a tutti!
volevo segnalarvi l'uscita della nuova puntata di Birradio.ù
In questo podcast, parliamo della ricerca Unionbirrai-Altis (Un. del Sacro Cuore di Milano) sui microbirrifici italiani, con il responsabile dello studio, Benedetto Cannatelli. Poi, abbiamo intervistato lo studente Carlo Alberto Bosio, che per la sua tesi di laurea ha condotto un sondaggio tra i consumatori di birra artigianale italiana.
Abbiamo parlato anche con Davide Bertinotti, del MoBi, riguardo l'uscita del libro "Progettare Grandi Birre", versione italiana del volume scritto da Ray Daniels.
Infine, una telefonata allamico Antonio di Gilio (DOC) per parlare del suo ultimo libro "Homebrewer per caso". Il podcast, lo trovate qui:
www.birradio.it
Tony